Ayurvedischer Kochkurs

Kochkurs mit
Andrea Elspermann

Das Wissen vom langen, gesunden und glücklichen Leben.

Ayurveda-Kochkurs mit der Köchin- und Ernährungsberaterin Andrea Elspermann. Ich möchte gerne mit Ihnen meine Leidenschaft, meine langjährigen Erfahrungen und mein Wissen teilen, sowie eine Inspiration für die ayurvedische Kochkunst und Lebensweise sein. Tauchen Sie mit mir in die Welt der Aromen und Gewürze ein und erfahren Sie mehr über die vedische Lehre vom langen, gesunden und glücklichen Leben.

Ayurvedische Kochkurse

Samstag, den 14. Oktober 2023, 11:00 – 15:00 Uhr.
Ayurvedisches Herbstmenü – eine Gourmetreise für die Sinne

Menu:

Feine Maronencreme mit Tonkabohne, Zwetschgenkompott und gerösteten Mandeln
Fruchtig, scharfes Birnen-Ingwer-Chutney mit Chili und Rosmarin
Buntes Herbstgemüse auf Hokkaidosoße mit rosa Trauben und Walnüssen
Aromatischer Quinoa mit Granatapfelkernen, Kokosflocken, Orange und Haselnüssen
Herbstliche Salate mit gedünsteten Shiitake Pilzen, Rote Bete, Honigdressing und Sprossen

Anmeldung Kochkurs

Samstag, den 25. November 2023, 10:00 – 15:00 Uhr.
Ayurvedischer Brunch – ein Genuss für alle Sinne

Menu:

Aufstriche: Feine Birnen-Ingwer-Marmelade, Haselnuss-Kürbiskern-Creme, Würziger Schafsfrischkäse mit Kurkuma, Tomate und Thymian, Karotte mit Kichererbsen und Rote Bete
Carpaccio: Rote Bete Carpaccio mit Avocado und Meerrettichcreme
Crumble: Aromatisches Zwetschgen-Crumble mit Tonkabohne und Zimtblüte
Getränke: Ayurveda Kaffee, Chai (Gewürztee), Sanddorn- Smoothie mit Paradieskörnern und Vanille
Gebäck: Dinkel-Mandel-Wurzelbrot, Dinkelsemmeln mit Leinsamen und Sesam
Suppe: Cremige Kokos-Spinatrahm Suppe mit Blüten

Anmeldung Kochkurs

Übersicht Kochkurse

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Anmeldung für die Teilnahme ayurvedischer Kochkurs:

Termine finden Sie unter Kochkurse, bitte tragen Sie sich entweder mit Ihrer Gutscheinnummer ein oder Sie reservieren sich ein Ticket. Sie erhalten daraufhin eine Bestätigungsmail inklusive Rechnung.

Absage Kochkurs:
sollte es Ihnen nicht möglich sein am geplanten Kochkurs teilzunehmen, können Sie bis 3 Tage vor dem Termin kostenfrei absagen. Nur zwei oder einen Tag vorher behalte ich den Wareneinsatz von 50,- € ein, bei Absagen am Tag des Kochkurses bzw. bei Nichterscheinen, verfällt der Gutschein.