BBQ³ Events

feinstes BBQ von unserem XXL-Smoker-Trailer für Euch zu Hause.

in Krisen entstehen neue Ideen - Metzgerei Lindermeir, The Jerk Shop und Küchenteufel haben sich zusammen getan und bieten Euch Pulled Pork, Ribs, Blumenkohl etc... von unserem XXL Smoker Trailer als fertigen Burger To Go
oder als Set für zu Hause.

Genießen könnt Ihr unsere Köstlichkeiten bei den unten genannten Verkaufsstellen bzw. Partnern.

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Unsere Klassiker:

 

Pulled Pork Burger

Schweinenacken der Schwäbisch Hällischen Erzeugergemeinschaft mit unserem feinen Gewürz Rub "Piggy Stardust" mariniert, 11-14 Stunden über Buchenholz Rauch bei niedriger Temperatur zart gegart, zerrupft, mit frisch in Butter gerösteten selbstgemachten Buns, Cole Slaw und eine unserer selbsgemachten Saucen dazu - besser ist sehr schwierig;-) unser Favorite - mit allen 3 Saucen!!!

 

 

3-2-1 Ribs

6 Stunden langsam, saftig gegarte "Louisiana cut" Ribs der Schwäbisch Hällischen Erzeugergemeinschaft.

 

Pulled Pork Burger Sets

alles praktisch verpackt für 2 Burger zu Hause.

• 200g pulled Pork
• 2 Buns
• 2 Saucen und Cole Slaw
• inklusive Anleitung.

 

 

Piggy Stardust - unser RUB

in diesen Rub we trust;-) nur die feinsten Gewürze, nach eigener Rezeptur gemischt, perfekt für Pulled Pork und Ribs.

 

Saucen

das iTüpferl beim BBQ sind die Saucen, unsere Saucen;-)

• Red Velvet - klassische BBQ Sauce
• Hello Yellow - Senfsauce
• Irie Man - original jamaikanische Jerk Sauce mit frischen Habaneros - Xtra hot!!!

 

 

Specials

um immer interessant für Euch zu bleiben, gibt es ca. alle 2 Wochen ein Special zu den Klassikern dazu.
wie zum Beispiel der:

Ribs Burger

 

 

 

Verkaufsstellen:

die Set´s bekommt Ihr bei all unseren Partnern, frisch, nur beim Jerk Shop oder beim Metzger, bis bald

wir freuen uns auf Euch!

• Standorte für To Go

  The Jerk Shop

  Pfeffenhausenerstr. 5
  84076 Pfeffenhausen
  
  Tel.: 08782 7699867

  Donnerstag: ab 18:00
  
  www.thejerkshop.de

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  Metzgerei Lindermeir

  Kirchenweg 1a
  85293 Reichertshausen
  
  Tel.: 08441 84059

  Samstag: 8:00 - 12:00 Uhr
  
  www.metzgerei-lindermeir.de

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  Marinas Feinkost
  

  Viktualienmarkt 4-6
  Abt. 1 Stand 22/23
  
  80331 München
  
  Tel.: 0491 / 704490552
  Dienstag - Samstag: 8:00 - 18:30 Uhr
  
  marinas feinkost

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aktive Kochsession mit einem 3-Gang Menü nach Absprache.

• weitere Details

  • Inklusive Aperitif (Prosecco), Säfte, Wasser, Bier, Weine, Kaffee und Raummiete.
  • Dauer 3,5 Stunden
  • Ab 10 bis maximal 30 Teilnehmer
  • Kosten ab 95 € pro Person zuzüglich 19% MwSt.

  Anfrageweitere Info's

• Beispielmenu

  EINS
  bayrischer „Panzanella“
  mit gerupftem Brathendl, knusprigen Breznstückerln, Radieserl, Salatherzen und Schnittlauch Vinaigrette
  oder
  knusprige Spargel-Schinken Sticks mit grüner Sauce-Espuma, lila Kartoffel Chips und Wachtel Eiern 

  ZWEI
  confierter Skrei mit Sesam-Kohlrabi, Shimeji Pilzen, Kartoffelmousse und Miso Creme…
  oder
  Scheiben vom rosa gebratenen Roastbeef mit gequetschten Speckkartoffeln, gebratenem grünem Spargel und Salsa rosso

  DREI
  Belgische Waffeln mit Ananas-Creme, Erdbeeren und Mandel Eis
  oder
  Salzbrezel-Karamell-Brownie mit Vanille Eis

aktive Kochsession mit einem 4-Gang Menü nach Absprache.

• weitere Details

  • Inklusive Aperitif (Cremant rosé), Wasser, Säfte, Bier, Weine, Kaffee und Raummiete.
  • Dauer 4,5 Stunden
  • Ab 10 bis maximal 30 Teilnehmer
  • Kosten ab 135 € pro Person zuzüglich 19% MwSt.

  Anfrageweitere Info's

• Beispielmenu

  EINS
  Mungobohnen-Quinoa-Spargel Salat mit Avocado, Burata und Parmaschinken Chips
  oder
  Blätterteigkissen mit Flusskrebsragout und wildem Spargel

  ZWEI
  Lauwarme Scheiben vom langsam gegarten Kalbsrücken mit gebratenem Spargel und Morchel Espuma
  oder
  Hecht Krautwickerl mit Spargel Risotto

  DREI
  Tagliata vom gebratenen irischen Tafelspitz mit gekochtem Spargel und Sauce Bearnaise
  oder
  gebratene Fjordforelle mit Bärlauchkruste und Blumenkohl-Minz-Pastasotto   

  Vier
  Rhabarber-Pekan-crumble mit Erdbeer Salsa und Hollunder Eis
  oder
  Mandel-Orangen Tarte mit Ricotta Creme und Balsamico Erdbeeren

aktive Kochsession mit einem 5-Gang Menü nach Absprache.

• weitere Details

  • Inklusive Aperitif (Cremant rosé), Wasser, Säfte, Bier, Weine, Kaffee und Raummiete.
  • Dauer 5,5 Stunden
  • Ab 10 bis maximal 30 Teilnehmer
  • Kosten ab 155 € pro Person zuzüglich 19% MwSt.

  Anfrageweitere Info's

• Beispielmenu

  EINS